Вассер С.П. Съедобные и ядовитые грибы Карпат. 1990 binding type: hardcover.
Category: Book, journal, almanac
Rubric: Other;
Place of origin of goods: Азия
Description: Справочник Ужгород Карпаты. 1990г. 204с.32л.цв.илл Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат. В богато иллюстрированном справочном издании описаны более 200 съедобных и ядовитых грибов, произрастающих на территории Украинских Карпат. Содержатся сведения о биологии, пищевой ценности и лечебных свойствах грибов, технике сбора их, о содержащихся в грибах ядах и первой помощи при грибных отравлениях. В книге приведены способы переработки грибов и рецепты приготовления из них блюд, рассматриваются вопросы искусственного культивирования ценных съедобных грибов.
