М.И. Беляев ; Л.З. Шильман Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании
Москва: Экономика. 1975 111s., binding type: paperback.
Category: Book, journal, almanac
Rubric: Industry, production; Food Industry;
Place of origin of goods: СССР
Language:
Russian
Description: В книге,на основании экспериментальных данных даются
рекомендации по выбору жиров,тепловых аппаратов и режимов,наиболее отвечающих технологическим процессам
тепловой обработки тех или иных продуктов.
Status: хорошее
Description of seller: брошюра рассчитана на инженеров технологов и др. работников общепита.
(Seller: valeri)
Price 50,00 грн.
Before ordering please read description of seller!
Payment methods: Перевод на карту Приватбанка.Международная
система денежных переводов:Western Union.
Money Gram/.
Delivery: Новая Почта. Укрпочта. В городе Харькове при личной встрече.Доставку оплачивает покупатель..
Description of seller: Предпочитаю телефонные переговоры, длительной переписке по электронной
почте. Книги находятся в городе Харькове.Просьба,в заказе сообщить номер своего контактного телефона. Без
указания номера телефона на почте бандероли не принимают.Заказы,без подтверждения в течении трех дней аннулируются. Возможна корректировка цен на книги,выставленные на продажу до 2023 года. тел:0995613332
.
On site from 07.08.2016.
ORDER FORM
Marked with * is required
Warning! Please enter a valid email address. Seller will contact you.
