Housekeeping, Cooking, Drinks
Ковалев Н.. Русская кулинария. Москва: Экономика. 1973 214s.
Description: В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и кулинарных изделий русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке подачи холодных и горячих закусок, первых, вторых и сладких блюд. Представляют интерес некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые благодаря правильному сочетанию продуктов не потеряли своего значения и в настоящее время. С приложениями. С многчисленными иллюстрациями.
Status: Удовлетворительное
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Российский винокурь. Старинные рецепты. . Москва: Дега. 1993 140s.
Description: В дореволюционной России, да и в странах Старого и Нового Света, производство водочных изделий, ликеров, вин, безалкогольных напитков основывалось, главным образом, на старинной рецептуре, передаваемой фирмами по наследству из поколения в поколение. При этом каждая фирма старалась сохранить собственные "секреты". Это затрудняло распространение рецептов, разработку новых напитков, повышение их качества и рационального использования исходного сырья. Настоящая книга старинных рецептов обладает достоинством краткости в изложении технологических методов производства напитков, разнообразием ингредиентов и широким ассортиментом. При этом рецепты не предлагаются как абсолютно непререкаемые. Наоборот, они даны как отправная точка для творческого подхода специалистам ликеро-водочного производства при разработке новых изделий с учетом наличия местных Сырьевых ресурсов. Рекомендуем не довольствоваться готовой рецептурой, хотя бы и тщательно проверенной, а изыскивать пути к новым находкам. Такой подход оставляет широкое поле для инициативы и несомненно найдет широкий отклик среди опытных и молодых специалистов отрасли. Старинные рецепты несомненно заинтересуют многих, они будут очень полезны и для домашнего изготовления наливок, сиропов, кваса, пива, сока, фруктовых вод и т. д.
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Э.И. Лебедева. Рецепты караимской кухни. Симферополь: Крымский комитет по печати. 1992 262s.
Description: Автор книги, Лебедева Эмилия Исаковна, урожденная Сиказан, караимка, родилась в Крыму в конце 20-х годов. По образованию - историк. Около 40 лет проработала преподавателем в средней школе. Азами караимской кухни овладела в детстве под руководством своей бабушки - большого мастера кулинарного искусства. Данная книга явилась результатом богатого личного кулинарного опыта, нескольких лет добросовестного, кропотливого труда по сбору, обработке, опробованию старинных и современных караимских рецептов, руководству кружком караимской кухни
Status: очень хорошее.одна пометка ручкой
М. Й. Барановський. Ремонтуйте самі. Київ: Будівельник. 1983 139s.
Description: В книге освещены основные виды ремонта квартиры. Приведены рекомендации по цветовому решению помещений. Содержание: Загальні поради Влаштування перегородок Штукатурні роботи Колір в інтер*єрі житла Малярні роботи Обклеювання стін шпалерами Облицюванні стін плиткою Ремонт підлоги Дрібні ремонтні роботи
Status: Хорошее
Старцев И.. Пряные растения в кулинарии. Київ: Реклама. 1968 34s.
Description: Автор:Старцев И.А. Название: Пряные растения в кулинарии Издательство: "Реклама" г.Киев Год: 1968 34с В питании имеет значение не только количественное соотношение продуктов, но и их качественный состав, разнообразие. Вкусная, ароматная пища возбуждает аппетит. Благодаря этому мы лучше перевариваем еду, более полно усваиваем ее. Цель этой брошюры - рассказать широкому кругу читателей о некоторых основных видах пряных растений, которыми богата наша природа, научить применять их в домашнем и общественном питании. Состояние: хорошее
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
А. Шедо, И. Крейча. Пряности. Братислава: Priroda. 1985 245s.
Status: хорошее
Description of seller: В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Д.М. Сербезов , М.К. Фурнаджиев. Производство безалкогольных напитков . Москва: Пищевая проммышленность. 1974 318s.
Description: В книге рассматриваются технологические процессы производства газированных безалкогольных напитков и сброженных освежающих напитков с малым содержанием спирта. Описаны разные виды сырья. Рассмотрены этапы подготовки сырья,приготовление экстрактов,смешивание компонентов.Розлив и упаковка готового продукта.
Status: хорошее
Description of seller: книга переведена с болгарского А.К. Стаменовой
Филиппенко И.М, Штин Л.Т. Приусадебный виноградник. Москва: Колос. 1984 127s.
Description: Книга знакомит начинающих виноградарей с биологическими особенностями виноградного растения и наиболее простыми и доступными способами выращивания его в коллективных садах и на приусадебных участках. Издание иллюстрировано рисунками.
П.И.Тименский. Приусадебная пасека. Москва: Агропромиздат. 1988 271s.
Description: У книзі в популярній формі розповідається про багатовікову історію бджільництва, світ бджіл, прийоми управління ними при використанні на медозборі та запиленні сільськогосподарських культур. Висвітлено питання утримання, розведення бджолиних сімей, догляду за ними. Описано основні хвороби, шкідники бджіл та заходи боротьби з ними.
Status: отличное
Гура Л.П. и др. . Прикрась свій дім.. Київ: Техніка. 1988 304s.
Description: Наведено прийоми виконання в домашніх умовах різноманітних робіт: різьби по дереву, кування, декоративного розпису, килимарства, батика, макраме, вязання тощо. Описані оригінальні вироби, за допомогою яких можна зробити свій дім нестандартним, своєрідним і затишним. Зміст: 1. Ткацтво. 2. Макраме. 3. Аплікація. 4. Художній розпис тканини. 5. Штучні квіти. 6. Художнє вишивання. 7. Вироби з бісеру. 8. Художня керамика. 9. Основи декоративного петриківського розпису. 10. Різьблення по дереву. 11. Художнє плетення лози. 12. Декоративне ковальство. 13. Вязання крючком. 14. Вязання спицями. 15. Фарбування тканин і пряжі
Status: хорошее
А.А Ананьев.. Приготовление первых блюд.1953 г.. 1953
Description: Мягкая обложка, обычный формат. 96 стр.
Г.Н.Котова, Н.Л.Буренин. Практические советы пчеловоду. Москва: Колос. 1971 272s.
Description: Книга содержит практические советы и наставления, которые помогут построить работу на пасеке так, чтобы она была высокотоварной и прибыльной.
Status: Хорошее
Сопина Л.. Пособие для повара. Москва: Экономика. 1990 239s.
Description: Сопина, Л.Н. Пособие для повара Издательство: М.: Экономика Переплет: мягкий; 239 страниц; 1990 г. В пособии подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной переработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления первых, вторых, третьих блюд и закусок из продуктов растительного и животного происхождения. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам. Для поваров предприятий общественного питания. Состояние: хорошее
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
І.М.Чернов. ПОРАДНИК СІЛЬСЬКОГО УМІЛЬЦЯ . Київ: Урожай. 1971 280s.
Description: Тираж 40000 Формат 130х205 мм У книзі подано практичні поради з обробки металів, дерева, пластмас та скла, наведено рецепти виготовлення різних клеїв, їх замінників, а також рекомендації щодо використання замазок, фарб, лаків та шпаклівок, технологія лиття деталей із пластмаси та ін. Табл. 26, мал.41. тел.: 0975050933
Status: у доброму стані
Польская кухня. Серия:Кулинарное искусство народов мира. Харьков: СП Каравелла. 1993 255s.
Description: Польская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Своеобразие польской кухни - ее простота и сытность. Около 200 рецептов различных блюд.
Status: хорошее.
Description of seller: Худ.В.М.Мирошниченко. Фото Л.Б.Куликова. книга иллюстрирована.
Польская кухня. 1958 г. . 1958
Description: Под ред. С. Бергера. Варшава 1958г. 672 с. цв. илл. Твердый переплет,,, Увеличенный формат.
Price 100,00 hrn.
Петр Миладинов. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВСЕХ. . Москва: Легпромбытиздат. 1988 238s.
Description: Тираж 800000. Формат 135х205 мм Состояние книги хорошее. Цена 100 грн. Как умело организовать и вести домашнее хозяйство, как очистить от пятен и выстирать текстильные изделия, как избавиться от вредных насекомых и грызунов, как выкрасить ткань и нанести на нее оригинальный рисунок, как отремонтировать квартиру - на все эти и многие другие вопросы, возникающие в быту, вы найдете ответ в данной книге. тел.: 0975050933
Status: Состояние книги хорошее
Поваренная книга для ленивых. санкт петербург: Питер. 2000 118s.
Description: Если вы любите вкусно поесть,но не хотите много времени проводить у плиты-купите эту книгу.Все блюда,которые здесь собраны,при известной сноровке можно приготовить за 15 минут.
Status: хорошее.сверху на обложке небольшой надрыв
Description of seller: В книге приведены рецепты:напитков,заку- сок,салатов,блюда для аэрогриля и микро- волновой печи.
Петерсон М., Пасопа А.. Поваренная книга. Рига: Латгосиздат. 1960 328s.
Description: Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях. Формат: 15 см х 22,5 см.
Status: Неглубокий раскол блока
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Соколов В. и др.. Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и колективніх хозяйствах. Ижевск: Удмуртского университета. 1994 290s.
Description: Книга содержит необъятную информацию и практические советы по переработке продукции животноводства в критериях крестьянских, фермерских и коллективных хозяйств. Наряду с описанием тех. действий по переработке, приведена техно черта мини-заводов по производству сливочного масла, сметаны, иных молочных товаров, колбас, копченостей. Большой раздел посвящен выделке шкур и кож семейных животных, изготовлению валяльных изделий. Домашняя хозяйка отыщет рецепты приготовления уникальных блюд из молочных товаров, мяса, колбас, копченостей и субпродуктов.
Status: Хорошее.
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем.
Тимощук И. И. . Переработка продуктов животноводства в домашних условиях. Киів: Урожай . 1997 222s.
Description: Освещена пищевая ценность м'яса разних видов животних, молока и молочних продуктов, яиц. Даги совати как забивати животних и птицу, хранить продуети животноводства в домашних условиях. Приведени схеми домашних коптилен, рецепти приготовления блюд из м'яса, молока и яиц.
Status: Б/у
Сидоров В. А. . Первичная обработка и заготовка продуктов впрок. Серия:Библиотека повара.. 1960
Description: М. Гос.изд.торговой лит. 1960г. 120с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный,, обычный формат. В первом разделе настоящего издания изложена технология первичной обработки сырья, приготовления и хранения полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и круп. Второй раздел книги посвящен наиболее приемлемым в условиях предприятий общественногго питания способам заготовок впрок овощей, плодов, ягод, грибов и некоторых мясных продуктов. В рецептурах приведенных в книге, нормы расхода сырья даны весом брутто.
Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни. 2012
Description: Счастливы обитатели дома, в котором пахнет пирогами! Осетинские мастерицы предлагают великолепную выпечку с множеством начинок. Грузинские хранительницы очага достигли совершенства в приготовлении аппетитных хачапури. Узбекские хозяйки поражают изысканной самсой. Турчанки, израильтянки, армянки и азербайджанки угощают восхитительными сладкими блюдами. Их кулинарные рецепты – и отчасти рецепты счастливой семейной жизни – перед вами. 2012 г. Автор-составитель Г.М. Треер.256 стр.
Александрова. Озеленение балконов. Москва: Лесная промышленность. 1991 216s.
Status: хорошее
Сычева Т., Фиалко Т.. Одежда для дома, работы и отдыха. Минск: Беларусь. 1964 136s.
Description: В книге содержатся советы, как лучше одеться дома, на работу и во время отдыха, моделировать одежду, используя одну выкройку для нескольких фасонов. Дано подробное описание снятия мерок, построения чертежей различных видов женской одежды (платьев, халатов, блуз, юбок, жакетов, купальников и т.п.), правил раскроя и последовательности обработки изделий. Формат 20,5х26,5 см
Status: Удовлетворительное, надрыв блока, потёртости краёв переплёта. Приложение с выкройками утрачено.