"Sociology, cultural studies, history of everyday life " in other categories(4)
Sociology, cultural studies, history of everyday life
Олексій Сокирко. Кулінарна мандрівка в Гетьманщину. Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII-XVIII століття. Київ: Темпора. 2020 272s.
Description: Кулінарна мандрівка в Гетьманщину: Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини 17–18 століть, Олексій Сокирко. Кількість сторінок: 272. Обкладинка тверда, з поролоном, трохи збільшений формат 150x220 мм. Стан: відмінний. Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу? Зрештою, що з гастрономічного арсеналу минулого безслідно загубилося, а що таки лишилося в нашій сучасній кухні? Ця книжка є не лише дослідженням з історії гастрономії Гетьманщини середини XVII–XVIII століть, а й спробою подивитися крізь неї на ширший контекст епохи: їжу як маркер соціального статусу, заможності, освіченості, культури, моди. Авторський текст доповнюють автентичні старовинні рецепти.
Status: Відмінний
В.Матвєєнко КУРС ЛЕКЦІЙ З СОЦІОЛОГІЇ Тираж 100 прим. 2013
Status: новое
В. Сухинин. Балица. Харьков: Планета-Принт. 2016 70s.
Description: Эта серия коротких рассказов о бескомпромиссных и жестких людях харьковского уличного букинистичного рынка,жизнь которых наполнена торговым азартом и поиском своего места в торговой базарной иерархии. В жизни героев есть место несуразностям, условностям и чудачеству.
Status: отличное
Description of seller: Книга интересна,тем кто интересуется этносоциологией и историей Харькова.
В. Сухинин. Балица. Харьков: Планета-Принт. 2016 70s.
Description: Эта серия коротких рассказов о бескомпромиссных и жестких людях харьковского уличного букинистичного рынка,жизнь которых наполнена торговым азартом и поиском своего места в торговой базарной иерархии. В жизни героев есть место несуразностям, условностям и чудачеству.
Status: отличное
Description of seller: Книга интересна,тем кто интересуется этносоциологией и историей Харькова.
В. Сухинин. Балица. Харьков: Планета-Принт. 2016 70s.
Description: Эта серия коротких рассказов о бескомпромиссных и жестких людях харьковского уличного букинистичного рынка,жизнь которых наполнена торговым азартом и поиском своего места в торговой базарной иерархии. В жизни героев есть место несуразностям, условностям и чудачеству.
Status: отличное
Description of seller: Книга интересна,тем кто интересуется этносоциологией и историей Харькова.
В. Сухинин. Балица. Харьков: Планета-Принт. 2016 70s.
Description: Эта серия коротких рассказов о бескомпромиссных и жестких людях харьковского уличного букинистичного рынка,жизнь которых наполнена торговым азартом и поиском своего места в торговой базарной иерархии. В жизни героев есть место несуразностям, условностям и чудачеству.
Status: отличное
Description of seller: Книга интересна,тем кто интересуется этносоциологией и историей Харькова.
В. Сухинин. Балица. Харьков: Планета-Принт. 2016 70s.
Description: Эта серия коротких рассказов о бескомпромиссных и жестких людях харьковского уличного букинистичного рынка,жизнь которых наполнена торговым азартом и поиском своего места в торговой базарной иерархии. В жизни героев есть место несуразностям, условностям и чудачеству.
Status: отличное
Description of seller: Книга интересна,тем кто интересуется этносоциологией и историей Харькова.
В. Сухинин. Балица. Харьков: Планета-Принт. 2016 70s.
Description: Эта серия коротких рассказов о бескомпромиссных и жестких людях харьковского уличного букинистичного рынка,жизнь которых наполнена торговым азартом и поиском своего места в торговой базарной иерархии. В жизни героев есть место несуразностям, условностям и чудачеству.
Status: отличное
Description of seller: Книга интересна,тем кто интересуется этносоциологией и историей Харькова.